Domaine de Mondenet - Brouilly 2018

Druif                   

Gamay

Gerechten               

Paté, gegrilde vis, lamsvlees, kalfsvlees, varkensvlees

Kleur                   

Paars violet met rode tinten

Geur                     

Uitbundige aroma's van zwarte bessen, kersen en frambozen.

Smaak                 

Reeds bij de aanzet in de mond vallen de rijke aroma's. De uitgesproken mineraliteit zorgt voor een levendige en frisse wijn in de mond. De tannine zijn rond en zorgen voor een elegante structuur.

Beaujolais strekt zich uit van Lyon tot Mâcon en vormt alzo de overgang tussen twee andere grote wijnregio's, respectievelijk Rhône en Bourgogne. Ze wordt weleens omschreven als de meest sensuele wijnregio van Frankrijk. Vaak wordt de regio onterecht enkel geassocieerd met de productie van de goedkope en simpele Beaujolais Nouveau-wijnen. Nochtans kennen de betere wijnen die de granietrotsen van deze regio voortbrengen geen gelijke. In totaal dragen tien gemeentes de titel Cru; Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Régnie, Morgon, Côte-de-Brouilly en Brouilly. De wijnen van deze appellaties onderscheiden zich door hun verschillende afkomst en 'terroir', maar kennen een intrigerende diepte en finesse.

Brouilly is de grootste maar ook meest zuidelijke gelegen cru uit de wijnregio Beaujolais. Het is ook op deze heuvelflanken dat de Romeinen de eerste wijngaarden in de regio verbouwden. De wijnen van Brouilly zijn vaak ronde en stevige beaujolais wijnen op basis van Gamay.