Domaine de l'Agly 2017 | Les Cimes

Productomschrijving

Druif

Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre

Gerechten

Stoofpot, Oosterse keuken, vleesgerechten

Kleur                   

Donkerpaars

Geur                     

Intense aroma's van donkere bosvruchten in combinatie met bloemige geuren. Fijne ondertoon van de houtrijping

Smaak                 

Volle, stevige aanzet met ronde, sappige tannines. Je voelt de wijn op je pallet van begin tot einde.

Domaine de L'Agly is het geesteskind van vier getalenteerde wijnmakers Hervé Sabardiel, David Serodes, Boris Kovac en Patrick Moaté. Begin van deze eeuw lieten ze hun oog vallen op een stokoude wijngaard in het midden van de Roussillon wijnregio, in een vallei die zijn naam dankt aan de gelijknamige rivier Agly. Ondanks het ruige klimaat, dramatische landschappen en moeilijke bodems zagen deze avonturiers het potentieel van een ruwe diamant en waagden zich aan de productie van hoge kwaliteitswijnen. Hun methodes kennen geen compromissen en enkel het beste telt. Reeds van bij de start van hun project schitteren deze wijnen met nationale en internationale prijzen bij kenners en journalisten. Domaine de l'Agly ligt in de bergen boven Latour de France, een middeleeuws dorp dat ooit de ingang van het Koninkrijk Frankrijk markeerde, op de grens met Spanje. Deze 12 hectare grote wijngaard van mica leisteen op blauw graniet ligt op een hoogte van 300 meter, met uitzicht op de prachtige vallei van de rivier de Agly tussen de berg Canigou, de Pyreneeën en de Middellandse Zee.

De wijngaard ligt in AOP Côtes du Roussillon Villages Latour de France. Deze percelen zijn aangeplant in 1900 en 1919, en de jongste zijn aangeplant in 2006