Hoewel deze appellatie voor een groot deel bepaald wordt door de vinificatieméthoden in dit gebied, is er ook een zekere geografische invloed in de wijnen te proeven. Tegenwoordig is die geografie belangrijker dan de beroemde diversiteit van de dertien druivenrassen van Châteauneuf en vooral van de acht blauwe druivenrassen. De meeste domeinen produceren wijnen waarin de grenache noir duidelijk domineert. De rode wijnen van Châteauneuf moeten vijf tot tien jaar rijpen, afhankelijk van het jaargang. De witte wijnen zijn vaak gastronomische wijnen, veelal gerijpt op fust, zoals de rode wijnen, maar ze kunnen gedronken worden op het moment dat ze in de verkoop gaan.

Domaine de la Solitude ("Eenzaamheid") dankt zijn naam aan zijn solitaire ligging op de heuvel direct buiten Châteauneuf du Pape. Uit archiefstukken blijkt dat de huidige eigenaars, Michel en Jean Lançon afstammen van de in de 17de eeuw naar Avignon verhuisde Romeinse familie Barberini. Deze familie bracht zelfs Paus Urbanus VIII voort. Dit alles bewijst de diepe wortels van dit wijnhuis in de streek en geeft dan ook een bijzondere betekenis aan hun Châteauneuf-du-Pape. De familie Lançon genieten een uitstekende reputatie voor de kwaliteit en typiciteit van hun wijnen.