Domaine Cornu Camus | Savigny Les Beaune 1er Cru "Les Charnières" 2019

Productomschrijving

Druif                   

Pinot Noir

Gerechten               

Gevogelte, charcuterie

Kleur                   

Granaatrood

Geur                     

Subtiele aroma's van kleine, rode bosvruchten. Een lichte, rokerige toets op de achtergrond.

Smaak                 

Een verfijnde, soepele aanzet in de mond. De tannines zijn sappig en knapperig. De wijn is elegant van begin tot einde.

De wijngaarden van Savigny-Les-Beaune zijn ingesloten tussen enerzijds de heuvel van Corton en anderzijds Beaune. Het is een lappendeken van verscheidene Climats met de rivier Rhoin die dwars doorheen stroomt.

De families Cornu en Camus bezaten oorspronkelijk wijngaarden op resp. Pernand-Vergelesses en Savigny-Les-Beaune. Door het huweijk van Pierre Cornu en Bernadette Camus werd de basis gelegd van het huidige wijndomein. Deze familie blijft trouw aan hun roots waardoor hun wijnen rechtlijnig en toegankelijk zijn. En een toonbeeld zijn van "terroir" wijnen uit deze subregio van Côtes de Beaune. De volgende generatie is met de komst van Lydia als wijnmaakster ook reeds verzekerd.