Châteauneuf du Pape "Cornelia Constanza" 2017

Productomschrijving

Druif

Grenache Noir (55%), Syrah (30%), Mourvèdre (15%)

Gerechten

Rundsvlees, gegrild vlees, boeuf bourguignon, wild

Kleur                     

Lichtrode, aantrekkelijke kleur

Geur                       

Zeer expressieve aroma's van kirsch, aardbeien en zoete kruiden.

Smaak                   

Volle, sappige wijn met een uiterst elegante structuur en zijdezachte tannines. Een intrigerende mix van diverse aroma's.

Een mythische cuvée van Domaine de la Solitude op basis van 100 jaar oude Grenaches. Een wijn die gemaakt is om pas na 10 jaar open te trekken. 

Châteauneuf-du-Pape is zonder twijfel een wijnregio die voor vele wijnliefhebbers tot de verbeelding spreekt. Aan de ene kant kent het een rijke geschiedenis vol intriges en conflicten tussen Pausen, Franse koningen,.. Aan de andere kant vindt je hier de ideale ingrediënten voor topwijnen zoals de fameuze Gallets Roulés, vieilles vignes, maar liefst 13 druivensoorten,... Het wijnassortiment wordt voornamelijk gedomineerd door de rode varianten. Waarbij men vaak een bewaarpotentieel in acht kan nemen van 10 jaar en meer.

Domaine de la Solitude ("Eenzaamheid") dankt zijn naam aan zijn solitaire ligging op de heuvel direct buiten Châteauneuf-du-Pape. De wijnmakers Lançon stammen allemaal af van hetzelfde geslacht dat volgens archiefstukken zelfs teruggaat tot in de 17de eeuw. Een familie die gelinkt is met de Barberini's en waaruit zelfs Paus Urbanus VIII voortkwam. Een portie geschiedenis die tegenwoordig samengaat met een voortreffelijk assortiment topwijnen.