Château Les Donats 'DONATS' Rosé 2021 | Bergerac

Productomschrijving

Druif

Cabernet Franc, Malbec

Gerechten

Salades, pasta, charcuterie, gevogelte, aperitief

Kleur                   

Helder, donkerroos

Geur                     

Uitgesproken aroma's van rijp rood fruit: aardbeien en frambozen. Subtiele vegetale tinten op de achtergrond.

Smaak                 

Sappige aanzet in de mond. Uitermate fruitige aroma's op het palet in combinatie met elegante vegetale toetsen. De aangename zuren geven de wijn een levendig karakter.

Château Les Donats strekt zich uit over 20 hectare langsheen de flanken van de Dordogne vallei. Dit familiale wijndomein met Belgische roots verbouwt wijnen op enkele van de mooiste terroirs die de heuvels rondom Bergerac sieren. Het wijndomein maakt er een punt van om dankzij een uitgebreide studie van de verschillende terroirs, de ideale combinatie te zoeken tussen de geschikte druivensoort, de teeltwijze, de expositie en de bodemsoort. De duurzame (bijna biologische) wijnbouw zorgt voor aan de ene kant karaktervolle, maar aan de andere kant ook toegankelijke wijnen. Wat de laatste jaren niet onopgemerkt is voorbijgegaan aan de nationale en internationale vakpers. Sinds 2013 heeft de tweede generatie, Olivier Verhelst de teugels overgenomen. Nieuwe technologieën worden nu gecombineerd met een heel resem aan wijnbouwtechnieken. Olivier genoot zijn opleiding als oenoloog aan het gerenommeerde wijninstituut van Bordeaux. Later deed hij zijn kennis op in verschillende wijnstreken van Frankrijk, USA, Argentinië̈ tot zelfs in India.