Productomschrijving
Druif
Cabernet Sauvignon (61%), Merlot (27%), Petit Verdot (8%), Cabernet Franc (4%)
Gerechten
Rood vlees, wildgerechten, stoofpot, gebraad
Kleur
Dieprood
Geur
Intense aroma's van cassis en wilde bessen aangevuld met complexce tonen van zoethout, sigarenblad, toast en aardse toetsen.
Smaak
Volle fluweelzachte smaak met een mondvullende kern van fruit, rijpe geploijse tannines en sappige zuren. De lange en precieze afdronk draagt bij tot de grootsheid van deze wijn!
St Julien is één van de bekendste appellaties uit Bordeaux. De wijngaarden zijn gelegen op de linkeroever van de Gironde in de regio Médoc. Cabernet sauvignon is hier dominant aanwezig samen met Merlot, cabernet franc en Petit Verdot.
Léoville-Poyferré maakte ooit deel uit van het veel grotere landgoed Léoville tot het ten tijde van de Franse Revolutie werd opgesplitst in Château Léoville-Las Cases en Château Léoville-Barton. In 1840 werd Château Léoville-Las Cases opnieuw opgesplitst en ontstond Château Léoville-Poyferré, dat eigendom werd van Baron de Poyferré toen deze trouwde met de dochter van Jean de Las-Cases. Het domein van 80 ha is sinds 1855 geklasseerd als 2e Grand Cru Classé en behoort nu toe tot de famille Cuvelier.
De wijn wordt gedomineerd door Cabernet. Een lange houtlagering van 18 tot 24 maanden op eikenvaten van 225L waarvan 80% nieuw.
