De prestigieuze wijnregio Pessac-Léognan grenst aan de stad Bordeaux. Deze relatieve jonge appellatie splitste zich in 1987 af van de nabijgelegen appellatie Graves, omwille van het kwaliteitsverschil. De typische keien en zandgronden lenen zich voor zowel geraffineerde rode als witte wijnen op basis van de klassieke druivensoorten uit Bordeaux: Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle, Merlot, Cabernet franc en Cabernet sauvignon.

Zonder twijfel één van de meest gezaghebbende en prestigieuze wijndomeinen in de wereld. De enige 1er Grand Cru Classé uit 1855 die zich in Pessac-Léognan bevindt en daardoor een uniek terroir kent. Hierbij liggen de wijngaarden letterlijk ingesloten tussen de woonhuizen in Bordeaux. 2016 is één van de beste jaargangen van de afgelopen tien jaar. Een familiedomein waarbij wijnmaker Jean-Philippe Delmas met glans de rol van zijn vader en grootvader voortzet. Tegelijkertijd is het wijndomein al decennia eigendom van de familie Clarence Dillon.