Productomschrijving
LANGUEDOC | Franse wijn
Château de Gaure 'Pour Mon Père'
Druif
Grenache, Syrah, Carignan
Gerechten
Rood vlees, wild
Kleur
Donkerrood
Geur
Intense combinatie van aroma's van zwarte bosvruchten, fijne houttinten en een vleugje exotische kruiden.
Smaak
Vettige, stevige smaak in de mond met een volle, levendige tannine die nog enkele jaren kan bewaren in de kelder
Château de Gaure is een wijnverhaal dat nogmaals aantoont dat de identiteit (“Terroir”) van de wijn afhangt van verschillende elementen zoals bodem, klimaat, wijnmaker, geschiedenis,… In 2005 besloot Pierre Fabre als 5de generatie van een vooraanstaand wijnmakersgeslacht in Languedoc dit oude en verlaten wijndomein nieuw leven in te blazen.
Dit wijndomein is een prachtige biotoop met bossen en wijngaarden dat zich uitstrekt over meer dan 200 hectaren in Limoux en een tweede domein in het warmere Vallée d’Agly in Roussillon. De arme bodems getuigen hier van een boeiende samenstelling waar zandsteen dominant is. Het mediterrane klimaat laat zich hier ook meer gelden. Waardoor deze druivensoorten een kleine geconcentreerde vruchten opleveren.
Reviews
Related articles
Recente artikelen
Château de Gaure
Pour Mon Père 2017 | Languedoc
€25,00