BOURGOGNE 

Joseph Burrier 

Druif                 

Aligoté

Gerechten                   

Sint-Jacobsvruchten, visgerechten met saus, gegrilde vis, gevogelte, geitenkaas 

Kleur                   

Helder, lichtgeel

Geur                     

Frisse, uitbundige aroma's van witte bloemen en rijp fruit (citrus, perzik,…)

Smaak                 

De subtiele zuren zorgen voor een frisse smaak en een delicaat palet waarbij de nasmaak duidelijk een minerale indruk achterlaat.

Bourgogne Aligoté is één van de weinige witte druiven die men naast Chardonnay in Bourgogne zal terugvinden. Het is een kruising tussen Pinot Blanc en Gouais Blanc. Ze staat vooral gekend omwille van haar frisse zuren en toegankelijk karakter.

Château de Beauregard in het zuiden van Bourgogne is reeds 5 generaties eigendom van de familie Burrier. Het merendeel van de wijngaarden zijn terug te vinden in en rond Fuissé met appellaties als Pouilly-Fuissé, Mâcon, Saint-Véran en Pouilly-Vinzelles. Hun stijl van wijn maken is tijdloos en zorgt voor expressieve wijnen met diepgang.