Château de Beauregard "Grand Beaurgard" - Pouilly Fuissé 2013

Productomschrijving

Druif                   

Chardonnay

Gerechten               

Visgerechten met saus, gegrilde vis, gevogelte, kalfsvlees

Kleur                   

Goudgeel

Geur                     

Zeer intens boeket van complexe aroma's van witte bloemen, specerijen en elegante exotische tinten afkomstig van de houtlagering.

Smaak                 

Een witte wijn die het palet streelt van aanzet tot aan afdronk. Een mineraliteit die de wijn textuur en kracht geeft. Een absolute topwijn uit Pouilly-Fuissé met een bewaarpotentieel van 10 à 15 jaar.

Château de Beauregard in Fuissé wordt reeds 6 generaties uitgebaat door de familie Burrier. Het is een uitzonderlijk wijndomein met maar liefst 43 hectaren wijngaard in de voornaamste appellaties het Zuiden van Bourgogne: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon, Saint-Amour en Chiroubles.

De appellatie Pouilly-Fuissé bevindt zich aan de voet van de bekende heuvels Vergisson en Solutré. De typische kalkrijke bodems zorgen voor een sensationele mineraliteit in de meeste wijnen. "Grande Beauregard" is de topwijn van Château de Beauregard. Men selecteert hiervoor enkel de beste 5 wijnvaten van de beste 'climats' van Pouilly-Fuissé en hanteert hiervoor een rijping van minstens 24 maanden in de kelder. Een 'climat' wordt in Bourgogne vaak gebruikt om een gehucht of enkele percelen aan te duiden die een speciale bodemsamenstelling of klimaat hebben.