• 60 jaar ervaring
  • Klein- & Groothandel
  • Meer dan 500 wijnen
  • Wijnwinkel in Lier
  • +32(0)34890223
  • Openingstijden
  • Ma t/m Vrij 08:00 - 18:00
    Za 10:00 - 18:00
Geen producten gevonden...

Wegwijs in de wereld van duurzame wijnen: Bio, Biodynamisch, Ecologisch....

Biologische, biodynamische, ecologische wijnen. Wijnhandel Qualivino maakt u wegwijs in deze wereld van duurzame wijnen.

De laatste jaren is er een nieuwe trend in de wijnwereld van duurzame en ecologisch verantwoorde wijnen. Als consument wordt je overstelpt met begrippen en labels van BIO, AB, Demeter, Terra Vitis, ... Achter elk van deze labels gaat een welbepaalde filosofie schuil. Onze bedoeling is om hier een kleine opsomming weer te geven van elk van deze begrippen en bijhorende labels: 
Biologische wijnenConventionele wijnbouw: De klassieke vorm van aan wijnbouw te doen. Hierbij zal men vaak beroep doen op synthetische producten om ziektes te bestrijden, te bemesten en onkruid te verdelgen in de wijngaard. We zien echter wel een algemene tendens dat deze cultuur ook duurzamer is geworden dan enkele decennia geleden. 

Ecologische wijnbouw: Een eerst volgende stap na de conventionele wijnbouw is om aandacht te besteden aan fauna en flora. Men zal trachten om de biodiversiteit te verhogen door andere planten en bloemen te tolereren in de wijngaard. Er zullen bijvoorbeeld hagen groeien alsook wilde bloemen en minimaal gebruik van onkruidverdelging. Insecten en dieren worden gestimuleerd en aangetrokken. Het meest gebruikte label: Terra Vitis

Biologische wijnbouw: Het areaal biologische wijnbouw is in volle uitbouw en kent bijzonder veel succes. In deze politiek zal men een gedetailleerd lastenboek respecteren waarbij synthetische bestrijdingsmiddelen en mest worden verboden. In de kelder worden mogen enkel organische producten worden gebruikt en dus geen synthetische. Labels: AB, BIO

Biodynamische wijnbouw: Combineert de filosofie van biologische wijnen met de theorieën van Steiner. Deze zijn gebaseerd op de beginselen die rekening houden met krachten van de diverse hemellichamen zoals maan, zon, planeten. Dit is een zeer verfijnde techniek die een nauwkeurige opvolging van de wijngaard vergt. Labels: Demeter   


We kunnen deze nieuwe tendensen enkel toejuigen. Let wel op dat dit niet steeds een garantie is op kwaliteit. Algemeen kan echter blijkt wel dat de wijnboeren die zich lanceren in een dergelijk project, een visie op langetermijn nastreven. Dit is vaak ten gunste van de wijnstokken, bodem en zorgt voor meer eigenheid en typiciteit ("Terroir") in de wijnen. Om jullie verder wegwijs te maken hebben we deze labels ook vermeld bij elk van onze biologische witte, rode en rosé wijnen. U kan een volleig overzicht terugvinden op onze pagina Bio-wijnen.  

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Powered by Lightspeed - Theme by InStijl Media