• Levering in 2 à 4 dagen
  • Gratis levering vanaf 50 euro
  • Bel voor advies 03/489.02.23

9,812 Beoordelingen

COVID-19 UPDATE : WIJ BLIJVEN OPEN.

    Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

    Primeurs 2017

    Elk jaar komen de wijndomeinen in Bordeaux met de laatste jaargang naar buiten. Wij proefden, beoordeelden en selecteerden de interessantste wijnen. 2017 is een jaar gekenmerkt door de voorjaarsvorst. Een keuze tussen kwaliteit en kwantiteit

    Primeurs 2017
    WIJNBLOG

     

    PRIMEURS 2017

     

    Een jaar gekenmerkt door de voorjaarsvorst. Een keuze tussen kwaliteit en kwantiteit

     

    Elke jaargang komt met veel goede en slechte verrassingen. Zo is er 2016 dat na extreme zomerdroogte door enkele welgevallen regenbuien eind augustus, gevolgd door een Indian Summer uitgroeide tot een zeer geslaagde jaargang. 2016 heeft zich zonder discussie tussen de zeer grote jaargangen ingeschreven.

     

    2017 is echter een ander paar mouwen. De jaargang begon zeer goed met een droge en warme winter waardoor de druivelaars al vroeg uit de startblokken schoten einde maart. Het is een paar weken later dat er dingen fout zijn gelopen. Twee afleveringen van vorst, 20 en 27 april hebben verschillende regio’s in Bordeaux getroffen. "Bepaalde microklimaten zijn niet aangetast door vorst", bevestigt wijnmaker Jean-Luc Thunevin. De grote terroirs op zowel de linkeroever en de rechteroever, zijn relatief gespaard gebleven, zoals de oenoloog Frédéric Massie het stelt: "De nachtvorst is niet socialistisch, dit jaar gaat alles naar de grootste gronden".

     

    Op de rechteroever werden de top van het Saint-Emilion-plateau en de zuidelijke hellingen veel minder getroffen dan de vlakte. Op de linkeroever, in de Medoc, bleven de gemeenten aan de rand van de monding relatief gespaard.

     

    "De impact is enorm op de kwantiteit maar weinig op de kwaliteit. De gel geeft een slecht imago aan de vintage terwijl wat niet bevroren is, het goed of heel goed is", benadrukt Frédéric Massie.

     

    In 2017 moest je vooral weten hoe je moest sorteren. Want, met druiven van de eerste generatie gedesintegreerd door vorst, volgde een maand later een nieuwe groei, die van tweede generatie druiven. Aangezien de rijping van beide cycli anders verloopt, hebben sommige wijnmakers gekozen om de tweede generatie druiven weg te snoeien ten koste van het rendement maar in het voordeel van de kwaliteit. In het tegenovergestelde geval leidt dit tot wijnen die harmonie missen - dit gevoel dat de componenten van de wijn niet samen integreren - de afdronk is droog en waterig met een niet-vleiende bitterheid.

     

     

    Ontdek hier onze lijst

     

     

    2017 beloont compromisloze wijnmakers. Wanneer voldoende sortering is uitgevoerd - wat aanzienlijke arbeidskosten met zich meebrengt - waarbij alleen de eerste druiven en de prachtige terroirs worden bewaard die door vorst zijn bespaard, is de kwaliteit opmerkelijk. Het motto van de vintage is vooral de heterogeniteit, die amateurs alle mogelijkheden biedt om op een schattenjacht te gaan.

     

    U vindt hier reeds een lijst terug van de wijnen die wij hebben weerhouden. Bij verdere interesse of vragen, kan u mij steeds mailen op [email protected] of telefonisch 0472/74.18.24.

    Laat een reactie achter

    What are your experiences? Read or write a review here.

    *Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    * Verplichte velden

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • 25 jaar wijn van Château Les Donats
      11 / Dec / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      25 jaar wijn van Château Les Donats

    • Hoe weet je of een wijn droog of zoet is?
      21 / Oct / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      Hoe weet je of een wijn droog of zoet is?

    • Tijd voor de druivenoogst
      18 / Sep / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      Tijd voor de druivenoogst

    • Nieuwe en oude druivensoorten
      24 / Aug / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      Nieuwe en oude druivensoorten

    • Mosselwijnen voor jouw mosselfeest
      13 / Aug / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      Mosselwijnen voor jouw mosselfeest

    • De top 5 van beste dessertwijnen
      19 / Jul / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      De top 5 van beste dessertwijnen

    • "Rosé", de ster van de zomer
      12 / Jul / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      "Rosé", de ster van de zomer

    • 4 bestemmingen voor jouw perfecte wijnvakantie
      09 / Jul / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      4 bestemmingen voor jouw perfecte wijnvakantie

    • Wijn met Camembert
      05 / Jul / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      Wijn met Camembert

    • Robots in de wijngaard
      26 / Jun / 2019

      Olivier Verhelst - 27 / May / 2018

      Robots in de wijngaard

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen