• Levering in 2 à 4 dagen
  • Gratis levering vanaf 50 euro
  • Bel voor advies 03/489.02.23

9,812 Beoordelingen

COVID-19 UPDATE : WIJ BLIJVEN OPEN.

    24 / Aug / 2019

    Nieuwe en oude druivensoorten

    Lees hier onze wijnblog over enkele leuke nieuwe en oude druivensoorten

    Nieuwe en oude druivensoorten
    WIJNBLOG

    Volgens het OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) zijn er wereldwijd meer momenteel dan 10.000 verschillende druivensoorten in de wereld. Toch zijn deze niet allemaal evenveel aangeplant. Straffer nog. In totaal staan 13 druivensoorten in voor maar liefst een derde van de wereldwijde wijnproductie. En 33 van deze ‘internationale’ druivensoorten zorgen voor meer dan de helft van alle wijnen. Cabernet sauvignon is zo’n voorbeeld en maar liefst 5% van alle wijngaarden in de wereld is met deze druivensoort aangeplant.  Een extreem voorbeeld is bijvoorbeeld China. Daar wordt maar liefst 75% van de wijn met deze druivensoort geproduceerd.

    Toch zien we de laatste jaren sterke verschuivingen. Zo zien we dat oude vergeten druivensoorten (Ondenc, Tibouren,...) opnieuw worden opgepikt omwille van extra complexiteit, betere resistentie tegen ziektes, betere compatibiliteit met de klimaatverandering, … Château La Martinette gebruikt onder andere de vergeten druivensoort Tibourin om hun rosé wijn Rollier extra complexiteit te geven.

    Anderzijds zijn wetenschappers de afgelopen er succesvol in geslaagd om nieuwe druivensoorten te ontwikkelen. Sommige van deze druivensoorten zoals Marselan zijn kruisingen tussen bestaande druivensoorten (Grenache en Cabernet sauvignon) waardoor nieuwe, verrassende smaken ontstonden. Een goed voorbeeld van dit type wijn vinden we bij South Emotion.

    De laatste jaren heeft men zich echter toegespitst op de ontwikkeling van hybride variëteiten. Deze laatste hebben vaak exotisch klinkende namen zoals Solaris, Johanniter, Bronner,... Wijndomein Nobel in Lochristi maakt onder andere een ruim gamma van kwaliteitswijnen op basis van hybride druivensoorten: Johanniter, Regent,...

    Deze hybride druivensoorten zijn vaak resistentie tegen ziektes of beter opgewassen tegen de opwarming van het klimaat.

    Laat een reactie achter

    What are your experiences? Read or write a review here.

    *Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    * Verplichte velden

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • 25 jaar wijn van Château Les Donats
      11 / Dec / 2019

      24 / Aug / 2019

      25 jaar wijn van Château Les Donats

    • Hoe weet je of een wijn droog of zoet is?
      21 / Oct / 2019

      24 / Aug / 2019

      Hoe weet je of een wijn droog of zoet is?

    • Tijd voor de druivenoogst
      18 / Sep / 2019

      24 / Aug / 2019

      Tijd voor de druivenoogst

    • Nieuwe en oude druivensoorten
      24 / Aug / 2019

      24 / Aug / 2019

      Nieuwe en oude druivensoorten

    • Mosselwijnen voor jouw mosselfeest
      13 / Aug / 2019

      24 / Aug / 2019

      Mosselwijnen voor jouw mosselfeest

    • De top 5 van beste dessertwijnen
      19 / Jul / 2019

      24 / Aug / 2019

      De top 5 van beste dessertwijnen

    • "Rosé", de ster van de zomer
      12 / Jul / 2019

      24 / Aug / 2019

      "Rosé", de ster van de zomer

    • 4 bestemmingen voor jouw perfecte wijnvakantie
      09 / Jul / 2019

      24 / Aug / 2019

      4 bestemmingen voor jouw perfecte wijnvakantie

    • Wijn met Camembert
      05 / Jul / 2019

      24 / Aug / 2019

      Wijn met Camembert

    • Robots in de wijngaard
      26 / Jun / 2019

      24 / Aug / 2019

      Robots in de wijngaard

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen