• Levering in 2 à 4 dagen
  • Gratis levering vanaf 75 euro
  • Bel voor advies 0472/74.18.24

9,8115 Beoordelingen

    19 / Mar / 2022

    Lentewijnen

    Daar is de lente! De eerste zonnestralen breken door, de natuur komt weer tot leven (inclusief de wijnranken), de terrassen worden klaargezet, de communie- en trouwfeesten kunnen eindelijk weer doorgaan. Allemaal uitstekende gelegenheden voor een goed glas wijn.

    Lentewijnen
    WIJNBLOG

    Lentewijnen

    Is er dan echt zoiets als lentewijnen? En dus ook wijnen voor andere seizoenen? Ja en neen. Natuurlijk kan je elke wijn op gelijk welk moment drinken. Wat jij lekker vindt telt! Laten we daar niet al te hoogdravend over doen. 

    Maar seizoenen brengen variatie, en dat is leuk. Andere temperaturen, de omgeving verandert, een ander aanbod in de winkel en dus ook aangepaste gerechten... en wijnen!

    Bij lentewijnen denken we in de eerste plaats aan frisse en lichtere wijnen die we ook zomaar kunnen drinken (bv. op een terras) naast bij lichtere lentegerechten: salades, asperges, etc. 

    Bubbels

    Het hoeft niet altijd Champagne te zijn. Het leven wordt ook wat duurder en in de lente zijn we niet altijd op zoek naar een complexe feestbubbel. Het mag wat toegankelijker zijn, wat fruitiger, wat speelser. En dan komen natuurlijk Prosecco, Cava en andere easy-drinking schuimwijnen in het vizier. Wijnen waar je met plezier een fles of meer van opentrekt onder vrienden.

    Onze tips? Bedin is een fruitige maar droge Prosecco. Maria Amoros een toegankelijke Cava waar je altijd mee scoort (bv. op communiefeesten). Wil je wat origineler uit de hoek komen? Probeer dan eens de Dalva Espumante, een originele Portugese schuimwijn die smaakt naar citrus en passievruchten met een toetsje amandel.   

    Witte wijn

    Ook hier mag het wat frisser, wat fruitiger. Denk Sauvignon blanc! Een loepzuivere versie vinden we bij Domaine Dyckerhoff uit de Loire. De uitgesproken fruitaroma's en fijne mineraliteit passen perfect bij de aankomende asperges. Wil je wat origineler uit de hoek komen? Waag je dan eens aan de Verdejo druif uit Spanje, met een gelijkaardig smaakprofiel als Sauvignon blanc. De Rueda appellatie is de vaandeldrager voor deze druif met Rejadorada als schoolvoorbeeld.

    Een andere lentefrisse wijn met een uitgesproken aromatisch karakter is Château de Beaubois 'Expression' uit de Costières de Nîmes. Roussane, Viognier en Roussane zorgen hier voor een niet te versmaden cocktail van rijp fruit en witte bloemen. 100% biologisch bovendien!

    Zoek je iets minder uitgesproken? Dan is Marcel Martin een veilige keuze als lichtgeprijsde allemansvriend. De blend van Colombard en Chardonnay houdt het geheel mooi in balans en dit kan je schenken op het terras of bij tapas. 

    Rosé

    Het is geen toeval dat het overgrote deel van alle roséwijnen in de lente en zomer verkocht wordt. Het lichte en fruitige smaakprofiel leent zich dan ook uitstekend tot zomaar een glas te drinken. Maar ook bij lichte gerechten, salades of zelfs in de picknickmand past rosé perfect.

    Rosé heb natuurlijk in heel veel stijlen en smaken.

    Provence rosé is nog altijd enorm populair en met Château de Martinette hebben we een absoluut topdomein in huis. Met Rollier leveren ze jaar na jaar een mooie instapwijn af terwijl de hoofdwijn La Martinette bulkt van de complexiteit en finesse.

    Wil je eens iets andere proberen dan Provence rosé? De rosé wijnen van ons eigen wijndomein Les Donats zijn vooral gemaakt op basis van Cabernet franc en zijn kruidig en mineraler van stijl. Nog een andere profiel vinden we in de Spaanse rosé wijnen van bv. Herencia Alta vooral op basis van Grenache. Dit geeft iets rondere en smeuïge rosé wijnen.

    Rood

    Bij rode wijnen voor de lente denken we opnieuw aan wijnen die lichter zijn van body en gedragen worden door fruitige smaken. Toegankelijke wijnen dus, niet te hoog in alcohol en tannine, en zonder al te lange houtopvoeding. 

    Beginnen doen we met een ontdekking. L'Origine van Château d'Aydie mag dan wel "Madiran" op het etiket dragen, een regio gekend voor krachtige rode wijnen. Maar met deze instapwijn bewijzen ze dat je met de Tannat druif ook soepele en sappige wijnen kan maken. Een aanrader!

    Lichte soepele wijnen zijn natuurlijk eerder gemaakt van druiven met een dunne schil die niet teveel tannine bevatten zoals Pinot noir of Gamay. Nu Bourgogne wijnen in prijs blijven stijgen kan Spätburgunder (de Duitse naam voor Pinot noir) een interessant alternatief zijn zoals de wijnen van Weignut Bernhart uit de Pfalz. Of ook Beaujolais wordt vaak als een betaalbaar alternatief voor rode Bourgogne gezien, bv. de Saint Amour van Domaine des Pins is een elegante rode wijn met aroma's van rood fruit en florale toetsen.

    Een laatste tip? De familie Lançon (Domaine de la Solitude) blijft ons jaar na jaar verbazen met de kwaliteit van hun wijnen: van de "basis" Côtes du Rhône tot hun topcuvées uit Châteauneuf-du-Pape. Deze laatste zijn uiteraard zeer krachtige wijnen maar hun Côtes du Rhône is een elegante en sappige wijnen met veel fruit en kruidigheid.

    Wist je trouwens dat je op onze website kan zoeken naar wijnen met een specifiek smaakprofiel? Bv. rode wijnen met een soepele body en smaken van fris fruit voor de lente. Doe zelf maar eens de test en ontdek de wijn die het best bij jouw smaak past... en bij de lente natuurlijk!

    Kan je niet kiezen maar wil je wel enkele leuke lentewijnen ontdekken? Kies dan voor onze lentebox.

    Laat een reactie achter

    What are your experiences? Read or write a review here.

    *Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    * Verplichte velden

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • Bordeaux 2021 primeurs: koopwaardig?
      31 / May / 2022

      19 / Mar / 2022

      Bordeaux 2021 primeurs: koopwaardig?

    • Welke wijn bij asperges?
      08 / Apr / 2022

      19 / Mar / 2022

      Welke wijn bij asperges?

    • Lentewijnen
      19 / Mar / 2022

      19 / Mar / 2022

      Lentewijnen

    • Wat betekent appassimento, passito en ripasso?
      11 / Feb / 2022

      19 / Mar / 2022

      Wat betekent appassimento, passito en ripasso?

    • Domein in de kijker: Domaine La Rouviole
      21 / Jan / 2022

      19 / Mar / 2022

      Domein in de kijker: Domaine La Rouviole

    • Welke wijnen passen bij wild?
      12 / Nov / 2021

      19 / Mar / 2022

      Welke wijnen passen bij wild?

    • Wat is mineraliteit in wijn?
      02 / Oct / 2021

      19 / Mar / 2022

      Wat is mineraliteit in wijn?

    • Driemaal Cabernet Sauvignon
      03 / Sep / 2021

      19 / Mar / 2022

      Driemaal Cabernet Sauvignon

    • Wat is het verschil tussen Prosecco en Cava?
      12 / Aug / 2021

      19 / Mar / 2022

      Wat is het verschil tussen Prosecco en Cava?

    • Welke wijn bij mosselen?
      26 / Jul / 2021

      19 / Mar / 2022

      Welke wijn bij mosselen?

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
    QUALIVINO / - Reviews @
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »