• Levering in 2 à 4 dagen
  • Gratis levering vanaf 75 euro
  • Bel voor advies 0472/74.18.24

9,548 Beoordelingen

Onze wijnwinkels blijven open

Onze wijnwinkels blijven open

    Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

    Franse topwijnen aan de Dordogne | Château Les Donats

    Franse topwijnen aan de Dordogne | Château Les Donats
    WIJNBLOG

    20 Jaar Château les Donats: Een nostalgische terugblik op ons eigen Frans wijndomein

    Bij Qualivino zijn we trots dat 'Château Les Donats' inmiddels een gevestigde waarde is geworden. Ons eigen Franse wijndomein in het hart van Bergerac in de Dordognestreek bestaat dit jaar al maar liefst 20 jaar. Met de recente jubileumviering van dit domein achter de rug, lichten we graag een tipje van de geschiedenis, de evolutie en de toekomst van deze wijngaard.

    Hartstochtelijk avontuur

    In 1994 besloot Patrick Somers van Qualivino zich te wagen aan een hartstochtelijk avontuur en kocht hij een verouderd wijndomein uit de vroege 20ste eeuw in Bergerac. Net zoals vele andere domeinen in die tijd, was Les Donats toen even gekend voor haar vee als voor haar wijn, maar weinig succesvol op beide fronten.


    In de volgende zes jaar werden de wijngaarden en kelders grondig aangepakt en paste Patrick al zijn wijnkennis toe om het domein in haar voormalige glorie te herstellen.


    Allereerste Cuvée Prestige

    2005 lanceerde 'Château Les Donats' zijn allereerste Cuvée Prestige: De dankbare vrucht van de jarenlange inspanning en investering. Deze witte wijn wordt gemaakt van druiven van de beste percelen Sémillon en Sauvignon blanc, uitsluitend van druivelaarsouder dan 35 jaar.


    De specifieke ondergrond van klei, leem en kalk zorgt daarbij voor een intense wijn met geconcentreerde aroma’s, die zich perfect leent voor een subtiele lagering op Franse eikenhouten vaten.


    Tot vandaag is deze Cuvée een vaste waarde in ons gamma, die de mensen verrast met zijn gulle, licht exotische en complexe karakter.


    Naar een hoger niveau

    In 2008 begon Patrick’s zoon Olivier Verhelst zijn studies aan het prestigieuze departement Oenologie aan de Université Bordeaux Victor Segalen. Om de appellatie van Les Donats naar een hoger niveau te tillen, bestudeerde hij alle wijnbouwaspecten ter plaatse, gaande van de druivenvariëteiten en wijngaardtechnieken tot de vinificatie en rijping.

    Vervolgens werd de wijngaard grondig geherstructureerd en het rendement drastisch verlaagd om de kwaliteit te verhogen.


    Olivier introduceerde nieuwe druivenvariëteiten zoals Sauvignon gris, Muscadelle en Malbec, en duurzame wijnbouwtechnieken met veel respect voor de natuurlijke fauna en flora. In de kelders introduceerde hij bovendien nieuwe methodes om elk perceel individueel te vinificeren.


    Cuvée L'Evolution: "Beste wijn uit Zuidwest-Frankrijk"

    Deze inspanningen en aanpassingen resulteerden in 2011 in de speciale oplage Cuvée L’Évolution: Een intens geconcentreerde blend van Merlot en Cabernet Franc.

    De combinatie van oude druivelaars en de unieke ondergrond van leem en kalksteen maken van deze wijn een echte terroir die werd opgepikt door verschillende wijnjournalisten en –tijdschriften, en bekroond met een Regional Trophy voor 'Beste wijn uit Zuidwest-Frankrijk' op de Decanter World Wine Awards.


    Kwaliteit boven kwantiteit

    Château Les Donats staat intussen bekend als gevestigde waarde in Bergerac.

    De nieuwe dynamiek leverde een domein op dat staat voor wijnen met een identiteit en een verhaal, waarbij kwaliteit primeert op kwantiteit.

    Om het jubileum volop te vieren wordt dit najaar een nieuwe wijn gelanceerd die dat nogmaals bevestigt: '100 Pur Sang'. Deze intense, sappige rode wijn op basis van 100% Malbec zal worden gemaakt als microcuvée van slechts 500 flessen! en dus zeer exclusief verkrijgbaar zijn bij Qualivino.
     

    (Verken ons gamma Château Les Donats in onze online wijnwinkel)
     

    Laat een reactie achter

    What are your experiences? Read or write a review here.

    *Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    * Verplichte velden

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • Cool Climate Wines
      11 / Aug / 2020

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      Cool Climate Wines

    • Phylloxera
      07 / May / 2020

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      Phylloxera

    • 25 jaar wijn van Château Les Donats
      11 / Dec / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      25 jaar wijn van Château Les Donats

    • Hoe weet je of een wijn droog of zoet is?
      21 / Oct / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      Hoe weet je of een wijn droog of zoet is?

    • Tijd voor de druivenoogst
      18 / Sep / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      Tijd voor de druivenoogst

    • Nieuwe en oude druivensoorten
      24 / Aug / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      Nieuwe en oude druivensoorten

    • Mosselwijnen voor jouw mosselfeest
      13 / Aug / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      Mosselwijnen voor jouw mosselfeest

    • De top 5 van beste dessertwijnen
      19 / Jul / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      De top 5 van beste dessertwijnen

    • "Rosé", de ster van de zomer
      12 / Jul / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      "Rosé", de ster van de zomer

    • 4 bestemmingen voor jouw perfecte wijnvakantie
      09 / Jul / 2019

      Jasper Verelst - 09 / Mar / 2016

      4 bestemmingen voor jouw perfecte wijnvakantie

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
    QUALIVINO / - Reviews @
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »