• Levering in 2 à 4 dagen
  • Gratis levering vanaf 75 euro
  • Bel voor advies 0472/74.18.24

9,8115 Beoordelingen

    David Reheul - 24 / Mar / 2018

    Château La Tour Blanche Premier Grand Cru Classé Sauternes

    Château La Tour Blanche streeft steeds naar extreme kwaliteit, met als gevolg dat als het een slecht jaar is, er gewoon geen wijn op de markt wordt gebracht. 78% Sémillon, 20% Sauvignon, 2% Muscadelle

    Château La Tour Blanche Premier Grand Cru Classé Sauternes
    WIJNBLOG

    Een School voor toekomstige

     

    In de classificatie van 1855 werd de la Tour Blanche meteen bij de kop van de Premier cru's van Sauternes geplaatst. Vandaag leidt het landgoed een dubbel bestaan als een functionerend wijnlandgoed en een school voor agronomen en wijnmakers in wording. Eigenaar en regenschermfabrikant Daniel Iffla overleed in 1907 en liet het landgoed na aan de staat waarna het geleid werd als een vrij wijncollege. het werd naar behoren verbouwd en de wijnstokken werden geleasd aan het handelshuis van Cordier tot 1955. De wijn was niet echt opwindend tot de komst van Jean-Pierre Jausserand in 1983, de nieuwe beheerder van de school.

     

    Premier Grand Cru Classé

     

    Onder Jausserand werden verschillende delen van de 36 hectare aan wijngaarden en druivensoorten tot wijn verwerkt en apart gerijpt om het landgoed zo'n achttien soorten te verschaffen voor de uiteindelijke assemblage . De opbrengst werd drastisch verminderd en Jausserand stond erop alleen de trossen te gebruiken met het hoogste mostgewicht voor de Grand Vin. In 1987 werden pneumatische persen geïnstalleerd en men ging niet langer chaptaliseren. Tegen 1989 gistte en rijpte de wijn volledig in nieuwe eik.

    Laat een reactie achter

    What are your experiences? Read or write a review here.

    *Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    * Verplichte velden

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • Bordeaux 2021 primeurs: koopwaardig?
      31 / May / 2022

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Bordeaux 2021 primeurs: koopwaardig?

    • Welke wijn bij asperges?
      08 / Apr / 2022

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Welke wijn bij asperges?

    • Lentewijnen
      19 / Mar / 2022

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Lentewijnen

    • Wat betekent appassimento, passito en ripasso?
      11 / Feb / 2022

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Wat betekent appassimento, passito en ripasso?

    • Domein in de kijker: Domaine La Rouviole
      21 / Jan / 2022

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Domein in de kijker: Domaine La Rouviole

    • Welke wijnen passen bij wild?
      12 / Nov / 2021

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Welke wijnen passen bij wild?

    • Wat is mineraliteit in wijn?
      02 / Oct / 2021

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Wat is mineraliteit in wijn?

    • Driemaal Cabernet Sauvignon
      03 / Sep / 2021

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Driemaal Cabernet Sauvignon

    • Wat is het verschil tussen Prosecco en Cava?
      12 / Aug / 2021

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Wat is het verschil tussen Prosecco en Cava?

    • Welke wijn bij mosselen?
      26 / Jul / 2021

      David Reheul - 24 / Mar / 2018

      Welke wijn bij mosselen?

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
    QUALIVINO / - Reviews @
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »