Gratis levering vanaf €75,-
Saint-Estèphe DMM 2019
Een Cru Bourgeois Exceptionnel die zijn naam alle eer aandoet, zeker in het topjaar 2019, waar de elegantie en kracht van Cabernet Sauvignon volledig tot zijn recht komt. Sinds kort ook biologisch geteeld.
Saint-Estèphe DMM 2019
Proefnotitie
Heerlijk kruidige noties van zwart fruit: pruimen, crème de cassis en bosbessen met hints van exotische specerijen, menthol en viooltjes. Medium tot full-bodied, stevige en fijne tannine, een wijn met vele lagen: rijp zwart fruit, kruidigheid en geslaagde integratie van de houtrijping. De structuur en lengte geven deze wijn nog veel bewaarpotentieel.
Smaakprofiel 
Aroma’s
Body
Specificaties
-
Jaartal
2019 -
Volume
3 L -
Alcohol%
14,5% -
Bewaarpot.
2022 - 2035 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Wijnbouw
Biologisch -
Artikelcode
EST61319
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bordeaux -
Domein
Château Lilian Ladouys -
Druiven
59% Cabernet Sauvignon | 37% Merlot | 4% Petit Verdot
Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.
Extra omschrijving
De druiven worden niet gekneusd en er wordt gebruik gemaakt van koude maceratie, zwaartekracht en zachte extractietechnieken en een zo soepel mogelijke wijn te maken. De wijn wordt gedurende 12 maanden verouderd op Franse eikenhouten vaten waarvan 35% nieuw.
Andere wijnen
Robert Parker
Saint-Estèphe 2018
Robert Parker
Saint-Estèphe 2019
Robert Parker
Saint-Estèphe 2019