
La Chapelle de Haut Nouchet | Pessac-Léognan 2019
Verscholen in de bossen naast Bordeaux bevinden zich de wijngaarden van dit familiale wijndomein Château Haut Nouchet. Wijnmakers die op zoek gaan naar finesse op deze kiezelrijke bodems. Dit levert hier een aromatische en elegante witte wijn op basis van Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris met een subtiele houttoets.

La Chapelle de Haut Nouchet | Pessac-Léognan 2019
Proefnotitie
Typische witte Bordeaux neus met het rijpe citrusfruit en kruisbes van de Sauvignon Blanc dat mooi verweven is met de gerookte toets van het hout. Een volle en smeuïge smaak met veel intensiteit en een lange afdronk. Eens te meer het bewijs dat Pessac-Léognan de beste witte Bordeaux wijnen voortbrengt. Zonder meer een gastronomische wijn voor op de feesttafel.
Lekker bij
- Aziatische keuken
- Gevogelte
Specificaties
-
Jaartal
2019 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
13,0% -
Bewaarpot.
2021 - 2025 -
Serveertemp.
8°C - 10°C -
Artikelcode
PLB01519
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bordeaux -
Appellatie
Pessac-Léognan -
Domein
Château Haut Nouchet -
Druiven
100% Sauvignon blanc | 100% Sauvignon gris | 100% Sémillon

Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.
Over de appellatie
De prestigieuze wijnregio Pessac-Léognan grenst aan de stad Bordeaux. Deze relatieve jonge appellatie splitste zich in 1987 af van de nabijgelegen appellatie Graves, omwille van het kwaliteitsverschil. De typische keien en zandgronden lenen zich voor zowel geraffineerde rode als witte wijnen op basis van de klassieke druivensoorten uit Bordeaux: Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle, Merlot, Cabernet franc en Cabernet sauvignon.
Over de subregio
Graves, een subregio in Bordeaux, Frankrijk, staat bekend om zijn voortreffelijke rode wijnen met Merlot en Cabernet Sauvignon. Ook leveren ze frisse witte wijnen met Sauvignon Blanc en Sémillon.