Gratis levering vanaf €75,-
Odé d'Aydie 2021
De Familie Laplace vervult al sinds 1927 een belangrijke rol in de geschiedenis en de reputatie van de appellaties Madiran en Pacherenc du Vic Bilh. Odé d'Aydie is een sappige witte wijn op basis van Petit en Gros Manseng druif die getuigt van kwaliteit en klasse.
Odé d'Aydie 2021
Proefnotitie
Karaktervol en complex in de neus met aroma's van limoen en pompelmoes. Lichte honing en vanille accenten hierin verweven. Fijn in de mond met een verfrissende, levendige smaak en een bitter zuurtje. De afdronk is lang en aromatisch met hinten van amandel.
Lekker bij
- Gevogelte
Smaakprofiel 
Aroma’s
Body
Aciditeit
Specificaties
-
Jaartal
2021 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
13,5% -
Bewaarpot.
2021 - 2025 -
Serveertemp.
10°C - 12°C -
Artikelcode
PVB00021
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Sud-Ouest -
Appellatie
Pacherenc du Vic Bilh -
Domein
Famille Laplace -
Druiven
60% Petit manseng | 40% Gros manseng
Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
Het zuidwesten van Frankrijk is een relatief onbekende maar zeer verscheiden regio qua wijnbouw. Eén deel van de wijngaarden strekt zich uit vanuit Bordeaux, langs de Dordogne rivier, richting Bergerac. Hier kan je ook de typische Bordeaux-druiven vinden. De regio rond Cahors staat dan weer bekend voor tanninerijke bewaarwijnen op basis van Malbec. Meer richting de Pyreneëen vinden we Madiran, met rode wijnen met geconcentreerd zwart fruit & rijpe tannines op basis van Tannat en Jurançon met droge zoete en witte wijnen.
Over de appellatie
In het Gascons betekent 'Pacherenc du Vic Bilh' ongeveer: opruimen aan palen van het oude land. In hetzelfde gebied van de Madiran produceert deze zeer kleine appellatie 9 000 hectoliter aan exclusive witte wijn (edel zoet, zoet of droog).
Andere wijnen
Odé d'Aydie 2017
