Gratis levering vanaf €75,-
Convergence | Muscadet Sèvre et Maine 2019
Locus is een nieuw project dat zichzelf beschrijft als "Muscadet de lieux". Geen simpele mosselwijntjes dus, maar intense en karaktervolle Muscadet met terroirexpressie.
Convergence | Muscadet Sèvre et Maine 2019
Proefnotitie
Typische aroma's van citrus, groene appel, broodgist en een ziltige mineraliteit. Intense minerale smaak met veel diepte en frisse zuren. De opvoeding op de fijne droesem geeft de wijn extra textuur.
Smaakprofiel 
Aroma’s
Aciditeit
Specificaties
-
Jaartal
2019 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
12,5% -
Bewaarpot.
2022 - 2024 -
Serveertemp.
10°C - 12°C -
Artikelcode
MSM00119
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Loire -
Appellatie
Muscadet de Sèvre et Maine -
Domein
Locus -
Druiven
100% Melon de bourgogne
Meer over deze wijn
Convergence is een blend van verschillende wijngaarden, maar allen aangeplant met dezelfde druif: Melon de Bourgogne. De bodems zijn een mix van graniet en gneiss: kristallijne bodems van het Armoricaans massief. De wijn wordt na vergisting nog 8 maanden opgevoed op de dode gistresten ("sur lies") wat zorgt voor een volle en complexe smaak.
Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Loire – de langste rivier van Frankrijk – beslaat zoveel. Het loopt van Midden-Frankrijk, langs eikenbossen die de vatenindustrie bevoorraden, langs de grote Sauvignon Blanc-regio's Sancerre en Pouilly-Fumé, en verder naar het westen, door de Chenin Blanc en Cabernet Franc hartlanden van Anjou, Vouvray en Saumur voordat het de Atlantische Oceaan bereikt bij Nantes en het wijngebied van Muscadet.
Over de appellatie
Bij de havens van Nantes ligt de uitgestrekte wijngaard (6000 hectare) van de appellatie Muscadet-Sèvre-et-Maine. De appellatie staat met name bekend om de toepassing "sur lie", die de wijn meer volume en aroma geeft en soms een lichte tinteling. De typische bodems van graniet en gneiss en de nabijheid van de zee zorgen voor een typische minerale smaak in de wijnen.