Marokko is een land met een rijke geschiedenis wat betreft wijnbouw. Deze cultuur werd meegebracht door de Tyriërs bij de stichting van de stad Carthago in 800 v.Chr. Wijnbouw floreerde vervolgens in deze contreien onder het Romeinse bewind. Maar kende evengoed een verval door de opkomst van het Ottomaanse rijk. Sinds kort kunnen we echter spreken van een ware renaissance onder leiding van verschillende buitenlandse wijnmakers waaronder Bernard Magrez.

Wijnregio Meknes, hier worden de meeste kwaliteitswijnen van Marokko gemaakt. De wijngaarden staan op koele hoogte aangeplant.

De regio’s rondom Meknès en Fès zijn het belangrijkst. 60% van de wijnproductie in Marokko komt hiervandaan. Het is een relatief vochtig gebied waardoor de druif goed gedijt. Hier maken ze vooral rode wijnen.

In 1936 werd Bernard Magrez geboren in Bordeaux, waar hij door uitdagende tijden zijn innerlijke kracht ontwikkelde. Op slechts 16-jarige leeftijd begon hij zijn reis in de wijnhandel en stichtte later een bedrijf dat zich toelegde op sterke dranken.

Zijn dranken vonden waardering en hij voegde geleidelijk aan meer producten toe aan zijn assortiment. In 1979 introduceerde hij nieuwe wijnen, waaronder de bekende Sidi Brahim. Tijdens de jaren 1980 verwierf hij enkele gerenommeerde landgoederen, zoals Château Pape Clément en Château Fombrauge.

Hij breidde zijn invloed uit over internationale grenzen, met activiteiten in acht verschillende landen. Met de oprichting van "La Grande Maison" combineerde hij elegant luxe gastvrijheid en heerlijke gastronomie. In 2011 transformeerde hij Château Labottière tot een broedplaats voor hedendaagse kunstenaars.

Het jaar 2016 markeerde een keerpunt toen hij getalenteerde muzikanten steunde door hen kostbare instrumenten toe te vertrouwen. Naast zijn zakelijke inzet, is Bernard Magrez ook een bevlogen filantroop. Hij ondersteunt meerdere goede doelen, waaronder het House of Hope en initiatieven voor kankeronderzoek. Het opmerkelijke verhaal van Bernard Magrez weerspiegelt zijn diepgaande passie en betrokkenheid.

De druiven van Kahina worden met de hand geplukt en ondergaan een uiterst precisie vinificatie. Een vatlagering op Franse eikenhouten vaten affineert de tannines.