Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

In het zuiden van Frankrijk bevindt zich Languedoc-Roussillon. Een gigantische Franse wijnstreek die zich uitstrekt over de gehele Mediterraanse regio van Nîmes tot aan de Spaanse grens. De bodems zijn over het algemeen arm en worden gedomineerd door kalkrijke klei en keien. In combinatie met het warme Mediterraanse klimaat zorgt dit voor rijpe, fruitige en pittige wijnen. Men vindt hier een overvloed aan diverse wijnen dankzij deze unieke condities. Men kan hier uitstekende en verrassende wijnen ontdekken voor een zeer aantrekkelijke prijs.

Corbières-Boutenac is een relatief nieuwe appellatie uit de Zuid-Franse regio Languedoc-Rousillon. Het duidt een subregio aan van de grotere appellatie Corbières, waar wijnen van nog hogere kwaliteit geproduceerd worden.

Deze wijn is afkomstig van de prestigieuze appellatie Corbières - Boutenac (Cru Classé sinds 2005). Dit uitzonderlijke terroir levert geraffineerde en tegelijk geconcentreerde wijnen met veel elegantie. Vooral de Carignan druif schittert hier. De oude wijnstokken met beperkte rendementen zorgen voor veel complexiteit en diepgang. De druiven worden manueel geoogst en op een traditionele wijze gevinifieerd. De wijnen ondergaan gedurende 12 maanden een houtlagering in de kelders.