
Les Beaumonts | Chorey-Lès-Beaunes 2019
Fijne, rode wijn op basis van Pinot Noir afkomstig uit de regio rondom de gekende Corton heuvel. De familie Cornu Camus brengt hier een sappige en tegelijkertijd tijdloze Bourgogne wijn.

Les Beaumonts | Chorey-Lès-Beaunes 2019
Proefnotitie
In de neus domineren de kleine rode vruchten (framboos, kers) en zwart fruit (braambessen). Subtiel en delicaat mondgevoel en met een fijne tanninestructuur.
Lekker bij
- Gevogelte
Specificaties
-
Jaartal
2019 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
12,5% -
Bewaarpot.
2020 - 2024 -
Serveertemp.
12°C - 15°C -
Artikelcode
CBR00319
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bourgogne -
Appellatie
Chorey-Les-Beaune -
Domein
Domaine Cornu Camus -
Druiven
100% Pinot noir

Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
Al meer dan 2000 jaar verbouwt men in Bourgogne druiven. Wijnbouw is hier dan ook een cultuur die de generaties overschrijdt. Deze regio wordt gekenmerkt door een zeer rijke geologische geschiedenis die resulteert in een lappendeken van verschillende ondergronden. Chardonnay en Pinot noir zijn twee nobele druivensoorten die de subtiliteit hebben om deze eigenschappen juist te vertalen in het glas.
Bourgogne is de wijnregio bij uitstek waar het begrip "terroir" pas echt tot leven komt. De combinatie van geologische breuklijnen, klimatologische factoren en eeuwen van menselijke wilskracht maken dat men hier enkele van de mooiste wijnen ter wereld kan terug vinden.
Over de appellatie
De appellatie Chorey-les-Beaune telt zowel rode (90%) als witte (10%) wijn op basis van respectievelijk Pinot noir en Chardonnay als druivensoorten. Deze appellatie ligt in de omgeving van de gekende heuvel Corton en telt echter geen Grand Cru of Premier Cru wijngaarden.