Advies nodig? Bel 0472 74 18 24
Gratis levering vanaf €75,-
Veilig online betalen
Qualivino
Wijnmeesters sinds 1953
Grands Chaillots | Bourgogne 2020
Score
VIVINO
4.2
Domaine Thibault-Liger Belair

Grands Chaillots | Bourgogne 2020

Smaakmaker van de hand van topwijnmaker Thibault Liger-Belair. Deze rode Bourgogne wordt gemaakt van druiven die komen uit Nuits-Saint-Georges en Chambolle-Musigny. Twee ronkende wijnplaatsen in Bourgogne.

€ 36,30
Op voorraad - 3 dagen
Gratis verzending van € 75,-
Grands Chaillots | Bourgogne 2020
Domaine Thibault-Liger Belair

Grands Chaillots | Bourgogne 2020

€ 36,30
Op voorraad - 3 dagen
Gratis verzending van € 75,-
Beoordelingen
  • VIVINO
    4.2
Proefnotitie

Verleidelijke aroma's van aardbei, framboos, florale toetsen een subtiele houtimpressie met een vleugje vanille. Sappige medium body wijn met soepele tannine, frisse zuren en een lichte kruidigheid door het gebruik van 20% niet ontsteelde druiven.

Lekker bij
  • Gevogelte
  • Groenteschotels
  • Kazen (hard)
  • Vlees (lamsvlees)
  • Wild
Smaakprofiel
Aroma’s
Floraal
Fris fruit
Kruidig
Houtrijping
Body
Soepel
Aciditeit
Laag Hoog
Tannine
Laag Hoog
Specificaties
  • Jaartal
    2020
  • Volume
    0,75 L
  • Alcohol%
    14,0%
  • Bewaarpot.
    2023 - 2027
  • Serveertemp.
    17°C - 18°C
  • Artikelcode
    BGR02020
Het domein
  • Land
    Frankrijk
  • Wijnstreek
    Bourgogne
  • Appellatie
    Bourgogne
  • Domein
    Domaine Thibault-Liger Belair
  • Druiven
    100% Pinot noir
Bourgogne
Over het land

Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

Over de wijnstreek

Al meer dan 2000 jaar verbouwt men in Bourgogne druiven. Wijnbouw is hier dan ook een cultuur die de generaties overschrijdt. Deze regio wordt gekenmerkt door een zeer rijke geologische geschiedenis die resulteert in een lappendeken van verschillende ondergronden. Chardonnay en Pinot noir zijn twee nobele druivensoorten die de subtiliteit hebben om deze eigenschappen juist te vertalen in het glas.

Bourgogne is de wijnregio bij uitstek waar het begrip "terroir" pas echt tot leven komt. De combinatie van geologische breuklijnen, klimatologische factoren en eeuwen van menselijke wilskracht maken dat men hier enkele van de mooiste wijnen ter wereld kan terug vinden. 

Over de appellatie

Bourgogne is de wijnregio bij uitstek waar het begrip "terroir" pas echt tot leven komt. De combinatie van geologische breuklijnen, klimatologische factoren en eeuwen van menselijke wilskracht maken dat men hier enkele van de mooiste wijnen ter wereld kan terug vinden. 

Over het wijndomein

In 2001 nam Thibault Liger-Belair de fakkel over van zijn vader om het ingedommelde wijndomein zijn glans terug te geven. Thibault kiest resoluut voor kwaliteit zonder compromissen te sluiten. Met een geloof dat de enkel de natuur de kracht heeft om het ‘Terroir’ voor zich te laten spreken, legt hij de basis van het succes dat hij vandaag geniet. Momenteel omvat het wijndomein 7.25 hectares wijngaard met als kroonjuwelen enkele percelen in de prestigieuze appellaties als Richebourg en Clos de Vougeot. Dankzij de diversiteit van deze bodems worden de wijngaarden echt op maat gemaakt volgens biologische en biodynamische principes. Waar het kan worden de druivelaars enkel met man en paard bewerkt. Dit alles zorgt ervoor dat de wijngaarden hun natuurlijke expressie terugvinden. Als je weet dat de druiven druiven ook nog eens de meest doorgedreven selectie ondergaan met een laag rendement, begrijp je snel waarom de wijnen van Thibault Liger-Belair vol en geconcentreerd zijn en een typische minerale ondertoon koesteren. Kortom een wijndomein dat tot de "Crème de la Crème" van de Côte d’Or en bij uitbreiding zelfs van Bourgogne hoort.
 

Extra omschrijving

De wijn wordt gemaakt van een perceel van 1ha in Nuits Saint Georges aangeplant tussen 1978 en 1986 en een perceel van 2 ha in Chambolle-Musigny aangeplant tussen 1954-1962. De percelen liggen iets lager op het helling van de Côte de Nuits op bodems van klei en leem. 20% van de druiven wordt niet onsteeld wat voor extra florale en kruidige toetsen zorgt. Daarnaast wordt de tannine extractie beperkt en de houtopvoeding beperkt tot 25% nieuwe vaten om een elegante, fruitige wijn te bekomen.

Prijslijst aanvragen