
Bordeaux Supérieur 2016
Goed gemaakte en klassieke Bordeaux Supérieur die door de geslaagde jaargang en het beduidend aandeel Merlot een soepele smaak heeft. Door dit alles zit een mooie houttoets verweven.

Bordeaux Supérieur 2016
Proefnotitie
De wijn wordt gekenmerkt door het rijpe karakter van Merlot. Aangename aroma's van klein rood fruit, florale toetsen en een subtiele ondertoon afkomstig van de houtlagering. Soepel en toegankelijk. De tannine zijn mooi verweven en kenmerkend voor deze geslaagde jaargang. De frisse zuren garanderen de afdronk.
Lekker bij
- Barbecue
- Gevogelte
- Kalfsvlees
- Pizza
Specificaties
-
Jaartal
2016 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
13,0% -
Bewaarpot.
2018 - 2024 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Artikelcode
BXR02016
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bordeaux -
Appellatie
Bordeaux Supérieur -
Domein
Château Champ de Fleuret -
Druiven
65% Merlot | 25% Cabernet Sauvignon | 10% Cabernet franc

Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.
Over de appellatie
De appellatie Bordeaux-Supérieur is enkel geldig voor Bordeaux wijnen die aan enkele strengere regels voldoen, zoals oudere wijnstokken en een langere lagering. Er kunnen hier echte pareltjes gevonden worden.
Over het wijndomein
Champ de Fleuret is een samenwerking van Les Vignerons de Puisseguin uit Lussac Saint-Émilion. De wijngaarden voor Champ de Fleuret liggen in de buurt van Saint-Emilion en speciale bodems van klei en kalksteen. De wijn wordt in een klassieke en toegankelijke Bordeaux stijl gemaakt. Een deel van de wijn wordt op hout gerijpt om de aroma's te complexer te maken zonder overdreven houttoetsen.