Corbières is één van de grootste appellaties in Languedoc. Sinds enkele jaren kent deze streek een echte renaissance. Louis Fabre is een vooraanstaande wijnmaker die gekend staat voor zijn degelijke en elegante Corbières wijnen. Deze rode assemblage weerspiegelt het ruige landschap van de Languedoc: kruidig, krachtig en toch verrassend verfijnd. De wijn biedt een mooie balans tussen rijp fruit en de garrigue-toetsen die typerend zijn voor deze streek.

Château Fabre Gasparet, gelegen in Boutenac, is een trotse producent van een buitengewone rode wijn, die voor de volle 100% biologisch wordt geteeld. De wijngaarden van dit wijndomein bevinden zich in het hart van de prestigieuze appellatie Corbières-Boutenac, die sinds 2005 de erkenning van een "Cru Classé" draagt. Dit betekent dat de wijn afkomstig is van een zeer gerespecteerde en hoog aangeschreven wijnstreek binnen de Corbières.

Een Grand Cru van Domaine Faiveley afkomstig van de legendarische Corton heuvel. Deze unieke Bourgogne wijn getuigt van kracht en concentratie. Een rode wijn die je best pas na 10 à 15 jaar drinkt.

Eén van de belangrijkste appellaties uit de noordelijke Côtes du Rhône. Volle witte zijn op basis van 100% Marsanne. Rijkelijk en gebalanceerd van karakter.

De Crozes-Hermitage Domaine Les Hauts de Mercurol 2022 Rouge is een expressieve rode wijn uit de noordelijke Rhône-vallei, afkomstig uit de prestigieuze Crozes-Hermitage appellatie. Dit wijnhuis staat bekend om zijn focus op de typische druivensoort Syrah, die hier zijn beste kenmerken tot uiting brengt.  Een mooie balans tussen fruit, kruiden en een subtiele complexiteit die deze wijn perfect maakt voor elke gelegenheid, of het nu gaat om een informele maaltijd of een verfijnd diner.

Uiterst toegankelijke en verkwikkende Riesling uit het zuiden van de Pfalz. Vol fruitig maar met frisse zuren die voor spanning en energie in de wijn zorgen.

Deze Riesling vanop kalkrijke mergelbodems combineert een rijpe fruitsmaak met veel fraîcheur en mineraliteit. Een schoolvoorbeeld van hoe mooi Riesling terroir uitdrukt. Een Duits wijndomein met een boeiend verhaal aangezien een groot deel van de wijngaarden zich eigenlijk in Frankrijk bevinden.

Een wijn die tot de verbeelding spreekt. De wijnen die Faiveley uit deze gerenommeerde appellatie voortbrengt zijn voortreffelijk. De Echezeaux Grand Cru van het wijnhuis Faiveley. Wijnstokken die gepland zijn in 1950, 1956 en 1985 zorgen voor een fantastische kwaliteit van wijn. Deze rode wijn kan tot 25 jaar bewaard worden.

Een elegante wijn uit Saint-Émilion op basis van voornamelijk Merlot druif. De wijnmaker Olivier Sulzer is gekend voor zijn stijlvolle, toegankelijke wijnen.

Château Fombrauge is de grootste Grand Cru Classé van St-Émilion. Met maar liefst 58 hectaren beschikt dit domein over zeer diverse ondergronden waardoor ieder perceel vakkundig wordt geselecteerd om elegante en smaakvolle bewaarwijnen te verkrijgen. Dit wijndomein is één van de vier Grand Cru Classés van wijnicoon Bernard Magrez.

De 2022 editie van Château Ducru Beaucaillou toont opnieuw de kenmerkende finesse en diepgang van het domein. De wijn onthult een rijke structuur met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, kruiden en een subtiele houttoets. Deze krachtige maar elegante wijn heeft een mooi evenwicht tussen fruit, tannines en frisse zuren, en biedt een lang bewaarpotentieel.

Château Sansonnet ligt helemaal bovenaan het kalksteen plateau van Saint-Émilion bedekt door een dunne laag klei. Een terroir uitstekend geschikt voor volle Merlot wijnen. Het domein rijgt de jongste jaren de topscores aan elkaar en dat is niet anders voor de zeer geslaagde 2020 jaargang.