Een magische champagne, uitsluitend gemaakt van Chardonnay van Grand Cru wijngaarden. Het wijnhuis Lallier is ondertussen een gevestigde waarde in Aÿ.

Een sensatie in de mond. Deze rosé delicatesse werd gemaakt zonder compromissen. Enkel Grand Cru wijngaarden, vieilles vignes, zachte persing van een mengeling van Chardonnay en Pinot Noir druiven. Een rosé champagne die het vakmanschap en visie van Lallier illustreert.

Champagne Ruinart is het eerste en oudste champagnehuis. Een legendarisch wijndomein. Een faam die het mede dankt aan deze gerenommeerde 'Blanc de Blancs' champagne , die van uitsluitend witte druiven (Chardonnay) gemaakt wordt.

Geraffineerde Grand Cru Champagne uit Mailly van de hand van de lokale wijnmaker familie Hernoux. De wijngaarden liggen in het hart van Montagne de Reims dat gekend staat voor zijn elegante Pinot Noir.

Deze rosé van Bollinger koppelt de fruitigheid en fraîcheur van een rosé Champagne aan de finesse en balans die zo typisch is voor Bollinger.

Heerlijke schuimwijn uit Franciacorta die wordt gemaakt volgens de méthode champenoise, wat betekent dat de tweede fermentatie plaatsvindt in de fles. Dit geeft de wijn zijn mousserende karakter en complexiteit. De Italiaanse evenknie van de Franse champagnes op basis van 95 % Chardonnay en 5% Pinot Noir.

Deze Franciacorta Milledi bevat een zeer fijne smaak waarbij de mineraliteit heel duidelijk naar voor komt. Voor deze cuvée selecteert het wijnhuis de chardonnay druiven uit 12 verschillende wijngaarden, gelegen in 8 gemeenten van Franciacorta.

Saten is een specifieke stijl van Franciacorta waarbij enkel witte druiven (in dit geval 100% Chardonnay) gebruikt wordt en die met iets minder druk wordt gebotteld waardoor een zeer zachte "satijnen" smaak wordt gecreëerd. Voor fijnproevers!

100% Chardonnay uit het zuiden van Bourgogne. Deze wijn van Burrier is een mooi heldere wijn met een gouden kleur. De geur en smaak van deze wijn is complex, met tonen van citrus, appel, perzik, bloemen en mineralen. De wijn is fris en elegant, met een goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid. De afdronk is lang en verfrissend.

Een aangename witte wijn uit de Côte Chalonnaise van 100% Chardonnay. Uitgesproken frisse en minerale tinten.

Een speciale climat binnen Mercurey. Chardonnay geeft hier een rijke, harmonieuze witte wijn met een mooie houtopvoeding. De ideale partner voor rijkere visgerechten (gekookt, met saus,..). Domaine Faiveley levert hier weeral een parel op.

Een speciale climat binnen Mercurey. Chardonnay geeft hier een rijke, harmonieuze witte wijn. De ideale partner voor visgerechten (gekookt, met saus,..). Deze witte Bourgogne wijn van Domaine Faiveley is een delicatesse.