Gratis levering vanaf €125,-
Champagne Roederer
Frankrijk
Al meer dan 200 jaar creëert Maison Louis Roederer opmerkelijke champagnes. Als een van de laatste onafhankelijke familiehuizen in de Champagne, heeft het een unieke stijl ontwikkeld door zorgvuldige controle over elk aspect van productie, van wijngaard tot cuvée. Onder leiding van Frédéric Rouzaud, de zevende generatie, bezit de Maison 240 hectare wijngaarden in de beste delen van de Marne. Ze omarmt op maat gemaakte wijnbouw, waarbij de unieke eigenschappen van verschillende bodems worden benut voor buitengewone rijping van de druiven. Drie historische champagnedruiven - Chardonnay, Pinot noir en Pinot Meunier - gedijen op het domein en worden met zorg verwerkt. Elke wijngaard wordt individueel behandeld om de oorspronkelijke karakteristieken te behouden, en de vinificatie gebeurt per perceel voor volledige traceerbaarheid. De toewijding aan detail blijft tijdens de dagelijkse proeverijen en classificatie van wijnen op basis van aroma's, smaken en eigenschappen. Zo worden de kenmerken van elke wijngaard bewaard tot de uiteindelijke assemblage, wat resulteert in kristalheldere, uitzonderlijk hoogwaardige champagnes.
